onsdag 12. desember 2012

Oppskrift på peppermyntepletter

Da er jeg ferdig med 2 eksamner. Deilig!
I tillegg er julevaska tatt, og vi har begynt på julebaksten.
Har nemlig laget peppermyntepletter :) NAM!

Oppskrift:
2 eggehviter
500 g melis
5-10 dråper peppermynteolje(smak deg til)
1 boks mokkabønner, del bønnene i 2

Pisk eggehvitene stive, tilsett dråper med peppermynteolje, litt i første omgang. Vend inn melisen. Skal bli en myk deig, men ikke for klissete/myk. Smak  og tilsett evt flere dråper olje. Trill små kuler og press ned en halv mokkabønne på toppen.

Vi doblet oppskriften og delte den i 6. Hver del fikk hver sin farge.

Oppbevares kaldt =)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Om meg

Bildet mitt
Live for today, because yesterday is over and tomorrow may never come.